ワインの勉強。。。

してるの？！

そんなツッコミが身内から入ってきます。

答えは、、、

してます！！少しずつ！！

ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートのテキストを読んで受験生のようにノートに書き写したり！

こんな感覚うん十年ぶり！！

脳は順調に！着実に！すばらしく！歳を重ねていることを実感させてくれます。。。

ひとまず、難しいことはまたおいおいと。

今夜はBARBAで取り扱ってるワインをさらっと紹介します。

スパークリングワイン

“カヴィオリ”ランブルスコ・ディ・ソルバーラ・セッコ

イタリア・エミリアロマーニャ州産で口あたりはライト、やや辛口になります。

淡い赤色をした微発泡辛口のランブルスコ。果実味と酸のバランスがとても良いです。

赤色で微発泡、見た目にも新鮮ですよね。

日中暖かくなって、ワインも少しすっきりめから始めたい、そんな方にぴったりです。

一緒に食べていただきたいBARBAのおすすめ料理は

「生ハムとサラミの盛り合わせ」

まずはこの二つからお食事を始めてみてください。

今ならグラスワインでもご提供しています。
気分はボローニャ人！