Taverna BARBA

広島市中区にあるイタリア料理屋 BARBA

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赤の微発泡ワイン【ランブルスコ】

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ワインの勉強。。。

してるの?!

そんなツッコミが身内から入ってきます。

答えは、、、

してます!!少しずつ!!

ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートのテキストを読んで受験生のようにノートに書き写したり!

こんな感覚うん十年ぶり!!

脳は順調に!着実に!すばらしく!歳を重ねていることを実感させてくれます。。。

ひとまず、難しいことはまたおいおいと。

今夜はBARBAで取り扱ってるワインをさらっと紹介します。

スパークリングワイン

“カヴィオリ”ランブルスコ・ディ・ソルバーラ・セッコ

イタリア・エミリアロマーニャ州産で口あたりはライト、やや辛口になります。

淡い赤色をした微発泡辛口のランブルスコ。果実味と酸のバランスがとても良いです。

赤色で微発泡、見た目にも新鮮ですよね。

日中暖かくなって、ワインも少しすっきりめから始めたい、そんな方にぴったりです。

一緒に食べていただきたいBARBAのおすすめ料理は


「生ハムとサラミの盛り合わせ」

まずはこの二つからお食事を始めてみてください。

今ならグラスワインでもご提供しています。
気分はボローニャ人!

臨時休業

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こんにちは。

誠に勝手ながら本日19日(月曜日)と明日20日(火曜日)の二日間、諸用により臨時休業とさせていただきます。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

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ワイン勉強日誌

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こんにちは。

日中暑かったり、夜は寒かったり、体調崩されていませんか?
さてさて、このたび新カテゴリー『嫁のワイン勉強日誌』を開設しました。

担当はTavernaBARBAオーナー石田の嫁です。

TavernaBARBAオープンしておかげさまで今年の4月をもちまして三周年を迎えました。

石田嫁の出番はこれまで大体週末のみでしたが、バルバオープンを機に飲食店で働くのは十代以来!

ビールを愛し、ビールに愛された女!!(?)
・・・として生きてきましたが、三周年を迎えて感じたことの一つに自分自身が成長できているか、という疑問がありました。
これから少しずつではありますが、ワインを勉強していこうと思っております。

もちろん当たり前ですがオーナーである主人は詳しいですよ!!そこは自信を持って!!!
つたない文章ではありますが、バルバで取り扱っているワイン、おすすめワイン、マリアージュする料理などご紹介出来れば、と思います。

一から学ぶつもりですので、暖かい目で見守ってくださいね。

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キャンペーン「チャーリー・モルデカイ」

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この度BARBAは2月6日(金)から始まるジョニー・デップ主演の映画『チャーリー・モルデカイ』公開記念として、同じちょびヒゲつながりということでコラボレーションキャンペーンをします

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ご来店の皆様全員にハズレ無しのくじ引きをご用意致します

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賞品はペア招待券、チャーリー・モルデカイのノベルティグッズ、他にもバルバで使えるヒゲのハイボールやグラスワインチケット等の豪華賞品が当たります

是非このチャンスにご来店ください

尚、賞品が無くなり次第キャンペーン終了とさせて頂きます

皆んなで『チャーリー・モルデカイ』、『ちょびヒゲ』を盛り上げていきましょー

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定休日のお知らせ

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誠に勝手ながら今後、BARBAでは日曜日の定休日の他に毎月第一月曜日も定休日とさせて頂きます。

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