ワインの勉強。。。
してるの?!
そんなツッコミが身内から入ってきます。
答えは、、、
してます!!少しずつ!!
ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートのテキストを読んで受験生のようにノートに書き写したり!
こんな感覚うん十年ぶり!!
脳は順調に!着実に!すばらしく!歳を重ねていることを実感させてくれます。。。
ひとまず、難しいことはまたおいおいと。
今夜はBARBAで取り扱ってるワインをさらっと紹介します。
スパークリングワイン
“カヴィオリ”ランブルスコ・ディ・ソルバーラ・セッコ
イタリア・エミリアロマーニャ州産で口あたりはライト、やや辛口になります。
淡い赤色をした微発泡辛口のランブルスコ。果実味と酸のバランスがとても良いです。
赤色で微発泡、見た目にも新鮮ですよね。
日中暖かくなって、ワインも少しすっきりめから始めたい、そんな方にぴったりです。
一緒に食べていただきたいBARBAのおすすめ料理は
まずはこの二つからお食事を始めてみてください。
今ならグラスワインでもご提供しています。
気分はボローニャ人!